ABSTRACT Iodine is essential to human metabolism, being fundamental in the production of the thyroid hormones. The consumption of biofortified foods can contribute to the increase of its intake. The objective of this study was to increase the iodine concentration in lettuce, also evaluating its effects on plant growth and production. The experiment was conducted in a greenhouse, in a hydroponic system of aerated static solution. A completely randomized design was used, in a 2 x 5 factorial scheme (variety x iodine dose), with three repetitions. Two lettuce varieties were used, the iceberg lettuce and the crispy leaf lettuce, submitted to five doses of iodine (0, 10, 20, 30 and 40 µmol L-1), having as source potassium iodide. At 40 days after transplantation, both cultivars were collected and evaluated for the weight of fresh and dry matter, iodine content and levels in the leaves and the root volume. With increased doses, the plants showed symptoms of phytotoxicity, resulting in lower productivity. However, all doses promoted elevations in the total iodine levels of plants. Therefore, it is possible to increase the iodine content in lettuce leaves, being necessary to adjust the doses to be used.

Dentre os micronutrientes, o Zn é um dos mais importantes para o cafeeiro, especialmente em solos argilosos e ácidos do sudeste brasileiro, onde seu cultivo é uma importante atividade econômica. Este trabalho objetivou avaliar a eficiência de uso do zinco por variedades de cafeeiro cultivadas em doses contrastantes do elemento. Mudas de 11 variedades foram cultivadas, em casa de vegetação, em solução nutritiva, com duas concentrações de zinco (0,0 e 6,0 µmol L-1). Após oito meses determinaram-se: biomassa seca dos órgãos da planta, concentração de zinco, eficiências de absorção, de produção de biomassa, de produção de biomassa foliar e de utilização de zinco. A concentração de zinco fornecida afetou todas as características avaliadas. A produção de biomassa seca de folhas apicais foi a mais afetada, proporcionando grande variabilidade de resposta entre as variedades. A variedade IPR-103 foi a mais eficiente no uso de zinco, as variedades San Ramon e São Bernardo as menos eficientes. A 'Rubi' apresentou alta e baixa eficiência de utilização de zinco quando cultivada nas doses 0,0 e 6,0 µmol L-1. A variedade Oeiras apresentou baixa eficiência de utilização na dose de 6,0 µmol L-1. As demais variedades estudadas foram moderadamente eficientes no uso do elemento.

Among micronutrients, zinc (Zn) is important for coffee tree cultivation, especially in the clayey acid soils of Brazil's southeast region, where coffee production is an important activity. This study aimed to evaluate the Zn use efficiency of coffee tree varieties using two zinc concentrations. Seedlings of 11 varieties of coffee trees were grown in a greenhouse in nutrient solution containing either 0.0 or 6.0 µmol L-1 of Zn. After eight months, we evaluated the total biomass production, leaf biomass production, concentration of Zn in the plant organs, absorption efficiency, and Zn use efficiency. All characteristics were affected by the Zn concentration. The biomass production of apical leaves was most affected by the Zn treatments, with high variability for the studied varieties. The 'IPR-103' variety had the highest Zn use efficiency, and the 'San Ramon' and 'San Bernardo' varieties had the lowest Zn use efficiency. The 'Rubi' variety had a high and low Zn use efficiency when grown at 0.0 and 6.0 µmol L-1 of zinc, respectively. The 'Oeiras' variety had a low Zn use efficiency when cultivated at 6.0 µmol L-1 of zinc. The other varieties studied were moderately efficient in their use of zinc.

Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do estresse salino sobre a eficiência fotoquímica do fotossistema II (PSII) nas cultivares de manga 'Haden', 'Palmer', 'Tommy Atkins' e 'Ubá' enxertadas sobre o porta-enxerto 'Imbu'. Foi utilizada solução nutritiva de Hoagland modificada contendo 0; 15; 30e 45 mmol L-1 NaCl. Aos 97 dias após a exposição ao estresse salino, foram avaliados os parâmetros da fluorescência da clorofila (F0, Fm, Fv, F0/Fm, Fv/Fm, Fv'/Fm', ΦPSII = [(Fm'-Fs)/(Fm')], D = (1- Fv'/Fm') e ETR = (ΦPSII×PPF×0,84×0,5). Aos 100 dias, foram avaliados a emissão foliar, a área média de folhas (cm²), o índice de toxidez nas folhas e o índice de abscisão foliar. Em todas as cultivares, em graus diferenciados, ocorreram decréscimo na eficiência fotoquímica do fotossistema II, na emissão de folhas, e aumento nos índices de toxidez e abscisão foliar, intensificados nas concentrações a partir de 15 mmol L-1 NaCl. As plantas cultivadas em 45 mmol L-1 NaCl apresentaram decréscimos na razão Fv/Fm de 27,9; 18,7; 20,5 e 27,4%, incremento no índice de toxidez foliar de 33,0; 67,5; 41,6 e 80,8% e no índice de abscisão foliar de 71,8; 29,2; 32,5 e 67,9% para as cultivares 'Haden', 'Palmer', 'Tommy Atkins' e 'Uba', respectivamente. Os decréscimos na razão Fv/Fm foram acompanhados de redução na emissão de folhas e aumento no índice de toxidez foliar, mostrando, portanto, o potencial da fluorescência da clorofila na detecção precoce de estresse salino em mangueira.

This study evaluated the tolerance of mango cultivars 'Haden', 'Palmer', 'Tommy Atkins' and 'Uba' grafted on rootstock 'Imbú' to salt stress using chlorophyll fluorescence. Plants were grown in modified Hoagland solution containing 0, 15, 30, and 45 mmol L-1 NaCl. At 97 days the parameters of the chlorophyll fluorescence (F0, Fm, Fv, F0/Fm, Fv/Fm, Fv'/Fm', ΦPSII = [(Fm'-Fs)/(Fm')], D = (1- Fv'/Fm') and ETR = (ΦPSII×PPF×0,84×0,5) were determined. At 100 days, the leaf emission and leaf area, toxicity and leaf abscission indexes were determined. In all cultivars evaluated, in different degree, there were decreases in photochemical efficiency of photosystem II, enhanced concentrations from 15 mmol L-1 NaCl. The decreases in the potential quantum yield of photosystem II (Fv/Fm) were 27.9, 18.7, 20.5, and 27.4%, for cultivars 'Haden', 'Palmer', 'Tommy Atkins', and 'Uba', respectively, when grown in 45 mmol L-1 NaCl. It was found decreases in leaf emission and mean leaf area in all cultivars from 15 mmol L-1 NaCl. There were increases in leaf toxicity of 33.0, 67.5, 41.6 and 80.8% and in leaf abscission of 71.8, 29.2, 32.5, and 67.9% for the cultivars 'Haden', 'Palmer', 'Tommy Atkins', and 'Uba' respectively, when grown in 45 mmol L-1 NaCl. Leaf toxicity and leaf abscission were not observed in 15 mmol L-1 NaCl. The decrease in Fv/Fm ratio were accompanied by decreasing in leaf emission and increased leaf toxicity index, showing, therefore, the potential of chlorophyll fluorescence in the early detection of salt stress in mango tree.

Avaliou-se o efeito do estresse salino sobre a massa seca, a absorção e o transporte de nutrientes nas mangueiras 'Haden', 'Palmer', 'Tommy Atkins' e 'Ubá' enxertadas sobre 'Imbu'. Foi utilizada solução nutritiva de Hoagland modificada em sistema hidropônico estático aerado, contendo: 0; 15; 30 e 45 mmol L-1 NaCl. A massa seca de raízes, caule do porta-enxerto e caule da cultivar copa, bem como das folhas, foi reduzida em concentrações a partir de 15 mmol L-1 NaCl. Ocorreu redução de N, P, K+, Ca+2 e Mg+2 nas folhas de 'Haden', 'Palmer' e 'Ubá', respectivamente. 'Tommy Atkins' não apresentou variação no teor de N, P, K+ e Ca+2 foliar. No sistema radicular, os teores de N, P, K+, Ca+2 e Mg+2 foram reduzidos com o aumento de NaCl em todas as cultivares. A concentração externa do íon Na+ reduziu os sítios de absorção de K+ e Mg+2, e o íon Cl- atuou nos sítios de absorção de N e P, inibindo sua absorção devido a mecanismos competitivos.

The effect of salt stress on the dry mass, absorption and transport of nutrients was evaluated in mango cultivars 'Haden', 'Palmer', 'Tommy Atkins', and 'Ubá' grafted on rootstock 'Imbu'. Plants were grown in modified Hoagland solution in aired static hydroponic system containing 0, 15, 30, and 45 mmol L-¹ NaCl. The dry mass of the roots, the stem of the rootstock and the stem of the scion as the dry mass of the leaves has decreasing at concentrations from 15 mmol L-1 NaCl. There was a significant reduction of N, P, K+, Ca+2 and Mg+2 in the leaves of cultivars 'Haden', 'Palmer' and 'Ubá' respectively. Cultivar 'Tommy Atkins' showed no change in the content of N, P, K+ and Ca+2 in the leaves. The levels of N, P, K+, Ca+2 and Mg+2 decreased with the increase of the NaCl in the root system of all cultivars. The external concentration of the ion Na+ has occupied the site of absorption of K+ and Mg+2 and the ion Cl- acted at the absorption site of N and P by inhibiting their absorption due to competitive mechanisms.

O estudo da eficiência nutricional de plantas enxertadas de cafeeiro é importante para a seleção de combinações enxerto/porta-enxerto, visando atingir melhor desenvolvimento e produção. Este trabalho teve como objetivo avaliar as diferenças na eficiência de absorção e utilização de B, Zn, Cu e Mn em mudas enxertadas de cafeeiro. O experimento foi conduzido em vasos de 20 litros contendo como substrato terra, areia e esterco na proporção de 3:1:1, onde as plantas permaneceram por um período de 18 meses. Utilizaram-se como enxerto quatro genótipos de Coffea arabica L.: os cultivares Catuaí-Vermelho IAC 15 ('Catuaí 15') e Oeiras MG 6851 ('Oeiras') e os híbridos H419-10-3-4-4 ('H419') e H514-5-5-3 ('H514') do programa de melhoramento da EPAMIG/UFV. Como porta-enxerto foram empregados cinco progênies de famílias de meio-irmãos de clones de Coffea canephora Pierre ex Froenher cv. Conilon: ES 21, ES 36, ES 26, ES 23 e ES 38 do programa de melhoramento de café robusta do Incaper. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com 24 tratamentos e três repetições, sendo quatro pés-francos e 20 combinações de enxertia. A eficiência nutricional das plantas variou conforme a combinação enxerto/porta-enxerto. O cultivar Oeiras não foi beneficiado por nenhuma enxertia, apresentando redução da produção total de matéria seca em todas as combinações comparativamente ao respectivo pé-franco. O cultivar Catuaí 15 foi mais eficiente na produção de matéria seca e utilização de B e Zn quando combinado com os materiais genéticos de conilon ES 26 e ES 23.

Studying nutritional efficiency of grafted coffee plants is important for the selection of graft/ rootstock combinations, aiming to achieve better plant development and yield. The objective of this work was to evaluate the genetic differences for B, Zn, Cu and Mn absorption and utilization efficiencies of grafted coffee seedlings. The experiment was conducted with seedlings planted in 20 L pots with a substrate consisting of soil, sand, and manure in the proportion of 3:1:1, in which they kept for 18 months, until harvest. Four genotypes of Coffea arabica L. were used as grafts: cultivars Catuaí Vermelho IAC 15 ('Catuaí 15) and Oeiras MG 6851 ('Oeiras'), and hybrids H419-10-3-4-4 ('H419') and H514-5-5-3 ('H514'). All genotypes were obtained from the EPAMIG/UFV breeding program. Five half-sibling progenies of clones of Coffea canephora Pierre ex Froenher cv. Conilon were used as rootstocks: 'ES 21', 'ES 36', 'ES 26', 'ES 23' and 'ES 38, which were obtained from the INCAPER robusta coffee breeding program. The experiment was arranged in a complete randomized design, with 24 treatments and 3 repetitions, using four control plants and 20 grafting combinations. The nutritional efficiency of coffee plants varied according to the graft/rootstock combination. Considering that all combinations promoted dry matter yield decrease when compared with the respective non-grafted plants, cultivar Oeiras MG 6851 was not benefited by any graft. Cultivar Catuaí Vermelho IAC 15 was more efficient in dry matter production and Cu and Mn utilization when combined with conilon rootstocks 'ES 26' and 'ES 23'.

O crescimento e a produção de plantas de C. arabica, em função do porta-enxerto, foi avaliado em condições de campo, em Paula Cândido - MG. Utilizaram-se como enxerto quatro genótipos de C. arabica: as variedades Catuaí Vermelho IAC 15 e Oeiras MG 6851 e as progênies H 419-10-3-1-5 e H 514-5-5-3, e, como porta-enxerto, três genótipos de Coffea canephora Pierre ex A.Froenher: Apoatã LC 2258, Conilon Muriaé-1, sementes oriundas de um campo de recombinação entre os clones de variedade Robustão Capixaba (EMCAPA 8141) e o genótipo de C. arabica: Mundo Novo IAC 376-4, além da utilização de quatro pés-francos. A enxertia em cafeeiro pode influenciar o desenvolvimento das plantas, quando se compararam diferentes combinações enxerto/porta-enxerto com os respectivos pés-francos.Em plantas de cafeeiro enxertadas de seis anos, as combinações de enxertia Catuaí 15/Conilon, Oeiras/Apoatã, Oeiras/EMCAPA e H419/EMCAPA suplantaram os respectivos pés-francos na produção de café.

The effect of rootstocks on vegetative growth and yield of coffee plants (C. arabica) were evaluated under field condition at Paulo Cândio, Minas Gerais State, Brazil. It was tested four genotypes of C. arabica as grafts the varieties Catuaí Vermelho IAC 15 and Oeiras MG 6851 and the progenies H 419-10-3-1-5, H 514- 5-5-3 and three genotypes of C. canephora as rootstocks: Apoatã LC 2258, Conillon Muriaé-1 and recombination among clones of the variety Robustão Capixaba (EMCAPA 8141) and one genotype of C. arabica L.: Mundo Novo IAC 376-4. As a control it was wed non-grafted plants. Based on the results it could be concluded that plant development may was affected by grafting when non-grafted plants and graft/ rootstock combinations are compared. The grafting combinations Catuaí 15/Conilon, Oeiras/Apoatã, Oeiras/EMCAPA and H419/EMCAPA of 6 year, promoted increase in coffee yield, when compared to the respective non-grafted plant.

Objetivou-se neste trabalho avaliar o desenvolvimento de mudas de quatro cultivares de cafeeiro arábico, originadas de sementes de plantas submetidas aos níveis de adubação baixo, adequado e alto, em sistema hidropônico com argila expandida. Utilizou-se, para este experimento, sementes de quatro cultivares de cafeeiro arábico (Catuaí, Rubi, Icatu e Acaiá), submetidos a três níveis de adubação. Os níveis baixo e alto de adubação receberam, respectivamente, 0,4 e 1,4 vezes a recomendação feita para o nível adequado. Após a coleta e preparo, as sementes foram germinadas em papel "germitest" e depois de 30 dias foram transplantadas para tubetes de 120 ml preenchidos com substrato comercial. O sistema hidropônico empregado foi de subirrigação com argila expandida (cinasita) onde foram fixados os tubetes. Utilizou-se ainda o delineamento de blocos casualizados em esquema fatorial 4 X 3 com 4 repetições e 7 plantas úteis por parcela. Assim que as plantas atingiram 5 a 6 pares de folhas foi medida a altura de plantas, o peso de matéria seca das folhas, caule e sistema radicular. Os resultados obtidos foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Duncan. Observou-se que o nível de adubação das plantas matrizes pouco influenciou no crescimento e desenvolvimento das mudas de cafeeiro, no sistema hidropônico. O sistema hidropônico proposto promoveu bom desenvolvimento das respectivas mudas de cafeeiro.

The objective of this work was to evaluate the development of seedlings of four varieties of arabic coffee plant in hydroponic system with expanded clay. The seeds of the cultivars Catuaí, Rubi, Icatu e Acaiá were colected from plants submitted to three levels of fertilization. The low and high levels of fertilization received 0.4 and 1.4 times the recommendation done for the appropriate level, respectively. After the collection and preparation, the seeds were germinated in paper rolls and after 30 days they were transplanted to 120 ml containers filled out with commercial substratum. The nutritive solution was supplied to the channels with expanded clay by sub-irrigation. The experimental design was in randomized blocks in a 4 x 3 factorial scheme with 4 replications and 7 useful plants per plot. As soon as the plants reached 5 to 6 pairs of leaves the height of plants and dry matter weight of leaves, stems and root system were measured. The obtained results were submitted to the variance analysis and the averages were compared by the Duncan test. It was observed that the level of fertilization of the matrix plants had little influence upon growth and development of the coffee plant seedlings. The proposed hydroponic system promoted adequate development of the coffee plant seedlings.

Conhecer a dinâmica de nutrientes minerais em cafeeiro permite identificar o período de maior exigência nutricional da planta e, assim, melhorar a eficiência das práticas de adubação. O objetivo deste trabalho foi estudar a dinâmica de Ca e Mg em frutos de cafeeiro da antese à maturação e compará-la à dinâmica desses elementos em folhas dos ramos produtivos. O experimento foi realizado com três variedades de Coffea arabica (Catuaí Vermelho IAC-99, Rubi MG-1192 e Acaiá IAC-474-19) distribuídas em três ensaios independentes (níveis de adubação baixo, adequado e alto), instalados em blocos ao acaso com duas repetições, em um esquema de parcelas subdivididas no tempo. As variedades apresentaram as maiores concentrações de Ca e Mg nos frutos no estádio de chumbinho, com redução na concentração desses elementos no estádio de expansão rápida. Nos estádios de crescimento suspenso e granação-maturação observou-se pouca ou nenhuma variação nas concentrações de Ca e Mg nos frutos. No 3º e 4º pares de folhas de ramos produtivos foram constatados decréscimos nas concentrações de Ca e Mg no início do período reprodutivo, havendo recuperação posteriormente. De modo geral, os níveis de adubação influenciaram a concentração de Ca e Mg em frutos e folhas das variedades de Coffea arabica ao longo do período reprodutivo. Contudo, as concentrações de Ca e Mg em folhas e frutos não foram influenciadas somente pelos níveis de adubação empregados, mas também por outros fatores que determinam a taxa de distribuição dos elementos minerais nas plantas de cafeeiros, como a carga pendente de frutos.

Knowledge on mineral nutrient dynamics in coffee trees is important to identify the period of greatest nutritional requirement by the plant, allowing the improvement of fertilization techniques. The aim of our research was to study Ca and Mg dynamics in coffee fruits from anthesis to maturation and compare it with the dynamics of the same elements in leaves of productive branch leaves. The experiment was carried out with three Arabic coffee varieties (Catuaí Vermelho IAC-99, Rubi MG-1192 and Acaiá IAC-474-19) in three independent trials (low, sufficient and high fertilizer levels), arranged in randomized blocks with two replications using a split-plot scheme in time. The varieties presented the highest Ca and Mg fruit concentrations in the initial growth stage and decreasing concentrations in the stages of fast fruit expansion. In the stages of ceasing fruit growth and fruit formation-maturation little or no variation was observed in the Ca and Mg fruit concentrations. In the 3rd and 4th pair of leaves of the productive branches Ca and Mg concentrations decreased in the beginning of the reproductive period and recovered afterwards. In general, the fertilization levels influenced the Ca and Mg concentration in fruits and leaves of the varieties of Arabic coffee plant throughout the reproductive period. However, Ca and Mg concentrations in leaves and fruits were not only influenced by the fertilizer levels, but by other factors as well that determine the distribution rate of the mineral elements in the coffee plants, such as fruit load.

O objetivo do presente trabalho foi avaliar a mobilidade e a compartimentalização de Zn aplicado via radicular em feijoeiro e cafeeiro. Foram instalados dois experimentos em casa de vegetação, em solução nutritiva, em sistema de vasos geminados, sendo o sistema radicular igualmente dividido nos dois recipientes. Em um dos recipientes geminados, adicionou-se uma solução sem Zn e, no outro, foram aplicadas doses crescentes do elemento (0,0; 0,5; 1,0; 2,0; 3,0; 4,0mimol L-1) na forma de ZnSO4, as quais constituíram os tratamentos no delineamento em blocos ao acaso com quatro repetições. O Zn apresentou mobilidade no floema do feijoeiro, indicando ser retranslocado da parte aérea para o sistema radicular. Já no cafeeiro, o Zn demonstrou praticamente imobilidade no floema. As plantas de feijoeiro apresentaram resposta linear crescente, em função das doses de Zn, para o teor Zn nas diferentes partes analisadas. Plantas de cafeeiro apresentaram mínima alteração no peso da matéria seca e teor de Zn na parte aérea. O caule apresentou-se como um local de concentração de Zn, tanto em cafeeiro como em feijoeiro.

Two experiments were conducted aiming at evaluating translocation and compartmentation of zinc applied on roots of bean and coffee seedlings in greenhouse grown in nutrient solution. The plants were grown in geminate containers system and nutrient solution containing 0.0; 0.5; 1.0; 2.0; 3.0; 4.0mumol L-1 of zinc by ZnSO4, which constituted the treatments. The dry matter and total zinc concentration were determined in the stems, roots, upper leaves and lower leaves. Total zinc analysis showed translocation of zinc towards the roots in bean, indicating zinc mobility in phloem of these plants. However, in coffee seedlings zinc showed minimum mobility in phloem. The bean plants presented linear increasing in zinc concentration in the different analyzed parts because of treatments. Coffee seedlings showed minimum alteration in the dry matter and zinc concentration in the aerial part. The stem showed to be a concentration location of zinc, so much in coffee and bean seedlings as weel.

Com o objetivo de avaliar a translocação e a compartimentalização de Zn, aplicado via foliar nas formas de ZnSO4 e ZnEDTA, foram conduzidos dois ensaios em solução nutritiva, em casa de vegetação, utilizando-se mudas de cafeeiro e feijoeiro, em condições de suficiência e deficiência de Zn. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso com quatro repetições em esquema fatorial (2 x 3), correspondendo a dois níveis de Zn na solução nutritiva (suficiência e deficiência) e três formas de suprimento de Zn às plantas (ZnSO4 e ZnEDTA a 14mmol L-1 de Zn, ambos em pincelamento na folha, e testemunha sem receber aplicação de Zn). Em ambas as espécies, o ZnSO4 foi mais adsorvido à cutícula da folha do que o ZnEDTA, demonstrando ser a retenção cuticular de Zn importante barreira na sua absorção. O estado nutricional do feijoeiro em Zn afetou o aproveitamento do Zn aplicado via foliar. Tanto a folha pincelada como a planta inteira de feijoeiro adquiriram maior quantidade de Zn do que as do cafeeiro. Em condição de inadequada nutrição em Zn, em ambas as espécies, a utilização de ZnEDTA foi mais eficiente na translocação do Zn. Quando foi aplicado ZnSO4 às folhas de cafeeiro crescidas em solução nutritiva não contendo Zn, houve acúmulo de Zn no caule, indicando que há grande afinidade do Zn2+ do sulfato com as cargas livres existentes nos vasos condutores.

Two experiments were conducted aiming to evaluate translocation and compartmentation of ZnSO4 and ZnEDTA applied on leaves of coffee and bean seedlings previously grown under Zn sufficiency or deficiency in nutritive solution in greenhouse. The treatments applied were 14mmol L-1 ZnSO4, ZnEDTA and test without zinc applied on leaves. In both species, ZnSO4 was more retained on leaf cuticle, indicating cuticular zinc retention to be an important barrier in its uptake. The nutritional status of bean plants had a significant effect upon zinc utilization when it was applied on leaves. Bean plants enhanced zinc acquisition more than coffee seedlings. Plants grown in zinc deficient solution showed a higher efficiency in ZnEDTA translocation. Coffee seedlings grown in zinc deficient solution showed higher zinc retention in the stem, suggesting high Zn2+ affinity with negatively charged groups in the conductive vessels.